Saint-Valentin | Traiteur Depret

top of page

Depret

Menu Saint-Valentin

Menu Saint Valentin

Transparence de homard aux agrumes Harmonie de saumon et Saint-Jacques ou Tatin de foie gras et pommes sur son pain d’épices façon millefeuille DCoffret de Saint-Jacques et bar accompagné de leurs ravioles aux écrevisses ou Bouchon de pintade farci aux légumes confits, purée de butternut aux éclats de noisettes et sa garniture Coup de foudre des amoureux

31,90 €

Choix entrée et plats

Harmonie de saumon et Saint-Jacques

Tatin de foie gras et pommes sur son pai

Coffret de Saint-Jacques et bar accompag

Menu Saint Valentin

Apéritif

Transparence de homard aux agrumes

3,50 €

Plateau de petits fours chauds 24 pcs

22,90 €

Plateau de petits fours chauds 24 pcs

Plateau de canapés prestige 24 pcs

26,90 €

Plateau de canapés prestige 24 pcs

Plateaux de 24 wraps

22,90 €

Coté froid

Ecrin de saumon gravlax aux essence d'agrumes

10,90 €

Ecrin de saumon gravlax aux essence d'agrumes

Cheesecake de saumon fumé

6,50 €

Cheesecake de saumon fumé

Finger croustillant de foie gras, éclats de poire au vin miellé

8,90 €

Finger croustillant de foie gras, éclats de poire au vin miellé

Eclair gourmand de homard, crème légère, mascarpone à la ciboulette

8,90 €

Eclair gourmand de homard, crème légère, mascarpone à la ciboulette

Déclinaison atour du goie gras (opéra de foie gras, foie gras, macaron foie gras, magret de canard fumé)

Déclinaison atour du goie gras (opéra de foie gras, foie gras, macaron foie gras, magret de canard fumé)

13,90 €

Déclinaison atour du goie gras (opéra de foie gras, foie gras, macaron foie gras, magret de canard fumé)

Coupe maraîchère gambas mandarine

6,20 €

Coté chaud

Coffret de Saint-Jaques rôties façon pot au feu, sauce truffée, risotto aux asperges vertes

Coffret de Saint-Jaques rôties façon pot au feu, sauce truffée, risotto aux asperges vertes

12,90 €

Coffret de Saint-Jaques rôties façon pot au feu, sauce truffée, risotto aux asperges vertes

Dos de cabillaud rôti à la fondue d'endives et beurre d'orange

7,90 €

Dos de cabillaud rôti à la fondue d'endives et beurre d'orange

Coffret de ris de veau sauce à la truffe

6,90 €

Coffret de ris de veau sauce à la truffe

Coquille Saint-Jacques aux petits légumes

7,20 €

Coquille Saint-Jacques aux petits légumes

Escalope de foie gras dans sa brioche, pain d'épices chutent exotique

7,90 €

Escalope de foie gras dans sa brioche, pain d'épices chutent exotique

Boudin Blanc 🏅

Champion de France 2017 au concours international du boudin blanc

Paquet de 5 boudins blanc nature

Paquet de 5 boudins blancs champion de france au concours international 2017 +- 700gr

17,90 €

Paquet de 5 boudins blanc nature

Paquet de 5 boudins blanc truffé

Paquet de 5 boudins blanc truffé (1,5%) +- 700gr

22,60 €

Paquet de 5 boudins blanc truffé

Plats

Coffret de Pluma, madeleine de pomme de terre, poêlée gourmande

Coffret de Pluma, madeleine de pomme de terre, poêlée gourmande

13,90 €

Filet de dorade, mitonné de légumes, sauce crémeuse

15,90 €

Filet de dorade, mitonné de légumes, sauce crémeuse

Coffret de Saint-Jacques et bar accompagné de leur raviole aux écrevisses

14,90 €

Bouchon de pintade farci aux légumes confits, purée de butternut aux éclats de noisettes et sa garniture

Bouchon de pintade farci aux légumes confits, purée de butternut aux éclats de noisettes et sa garniture

14,90 €

Bouchon de pintade farci aux légumes confits, purée de butternut aux éclats de noisettes et sa garniture

Notre cave

Apolonis Michel Loriot Brut

26,90 €

Apolonis Michel Loriot Brut

Dessert

Coup de foudre des amoureux

4,90 €

bottom of page