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Depret
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Les commandes sont à retirer en boutique au 343 Rue Nationale a Noeux-les-mines.
Les commandes pour les fêtes sont ouvertes
Date ligne de commande pour un retrait:
Noël 23/24 décembre : Lundi 18 décembre - 19h00*
Nouvel an 30/31 décembre : Mardi 26 décembre - 19h00*
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N'hésitez pas à nous contacter 🍴
*Afin de préserver la qualité et la fraicheur des produits aucun retrait ne sera possible avant le 23/12. La maison Dépret se resserve le droit du suspendre les commandes avant la date prévue.
À emporter, Dès que possible (cette minute-ci)
La carte festive ⭐️
Nos menus festifs
Crémeux de potimarron aux écrevisses
Foie gras façon opéra aux pommes et pain d'épices
Nage de ravioles aux écrevisses, pointe d'asperge verte, sauce homardine
Suprême de chapon rôti au vin jaune, crumble de légumes, madeleine de pomme de terre39,90 EUR
Spécial
Éclair périgourdin de foie gras, magret de canard, pistaches
Coffret de St Jacques rôties façon pot au feu, sauce truffée,
risotto aux asperges vertes
Noix de veau saisie à la plancha,
jus réduit, crumble de légumes, gaufre de pomme de terre37,70 EUR
Spécial
Crémeux de potimarron aux écrevisses
Éclair gourmand de saumon fumé, crème légère mascarpone à la ciboulette
Blanquette de filet de pintadeau, sauce Albufera (foie gras)
Souris de cerf aux épices de Noël, gratin de pomme de terre aux truffes, poêlée St Sylvestre33,90 EUR
Spécial
Lingot de la Côte d'Opale
(crevettes grises, roses
et saumon fumé par nos soins)
Cassolette de boudin blanc aux pommes flambées, sauce aux cèpes
Filet d'oie braisé, petit jus corsé,
crumble de légumes,
brochette de pommes de terre grenaille au thym28,40 EUR
Feuilleté ourson jambon fromage
Gourmandin de poulet Gratin dauphinois
Tartelette chocolatée8,90 EUR
Apéritif
Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres
Pain surprise terre et mer 38,50 EUR
Pain surprise brioché 50 pièces 29,95 EUR
Assortiment de charcuterie et fromage 28,95 EUR
Assortiment de toast au foie gras39,90 EUR
Douceur de la mer , foie gras de canard compotée de poire, crémeux de potimarron aux écrevisses20,90 EUR
Dôme de foie gras et figues, dôme de roquefort éclats de poires, macaron saveur truffe , wraps serrano, délice côtier25,90 EUR
Plateau de 24 wraps: Saumon, poulet, crudité 22,90 EUR
22,00 EUR
Plateau de mini choux croquants à l'escargots de bourgogne 24 pièces 25,90 EUR
34,90 EUR
3,90 EUR
19,95 EUR
Nos planches - 4/6 personnes
Foie gras, jambon à la truffe, magret de canard, serrano, fromage à la truffe, sec à la truffe, pâté en croute, brioche45,00 EUR
Brochette de saumon gravelax mini poivron au thon ,gambas à la mexicaine, macaron au foie gras, filet mignon fumé, metka, petit cake saumon et asperges42,00 EUR
Serrano, copa, Parme, chorizo, involtini, saussisson sec au piment d'espelette36,00 EUR
Bœuf à griller, veau, filet mignon de porc, filet de canard
1,5kg environs
34,50 EUR
Boudin Blanc 🏅
Champion de France 2017 au concours international du boudin blanc
Paquet de 5 boudins blancs champion de france au concours international 2017
+- 700gr 17,90 EUR
Spécial
Paquet de 5 boudins blanc truffé (1,5%)
+- 700gr22,60 EUR
Paquet de 5 boudins blancs Richelieu (foie gras et ris de veau)
+- 700gr28,60 EUR
Spécial
Entrées froides
Lingot de la côte d'Opale (crevettes grises, rose et saumon fumé par nos soins) 5,90 EUR
5,90 EUR
Chiffonnade de saumon fumé par nos soins au bois hêtres et sa garniture sur plat 8,90 EUR
5,90 EUR
9,90 EUR
6,90 EUR
6,90 EUR
89,00 EUR
Spécial
5,90 EUR
6,90 EUR
5,90 EUR
(foie gras, magret de canard et figues)8,90 EUR
12,90 EUR
9,20 EUR
Entrées chaudes
12,90 EUR
5,95 EUR
12,90 EUR
6,90 EUR
6,90 EUR
6,70 EUR
5,80 EUR
9,90 EUR
7,50 EUR
5,95 EUR
6,95 EUR
8,90 EUR
3,60 EUR
4,50 EUR
Plat
15,90 EUR
Aiguillettes de poularde au raisin italien, crumble de légumes, dauphinois à la truffe13,90 EUR
Suprême de pintadeau farci, crumble de légumes, brochette de pommes de terre grenaille au thym13,90 EUR
42,00 EUR
Suprême de chapon rôti aux cèpes, poêlée d'hiver à la patate douce, madeleine de pommes de terre15,90 EUR
15,40 EUR
129,00 EUR
Noix de ris de veau au banyuls et sa fricassée de pleurotes, poêlée d'hiver14,90 EUR