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Depret

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Les commandes sont à retirer en boutique au 343 Rue Nationale a Noeux-les-mines.
Les commandes pour les fêtes sont ouvertes
Date ligne de commande pour un retrait:
Noël 23/24 décembre : Lundi 18 décembre - 19h00*
Nouvel an 30/31 décembre : Mardi 26 décembre - 19h00*
Une date et heure de retrait vous est demandée. Une confirmation de commande vous sera envoyée par email.
N'hésitez pas à nous contacter 🍴
*Afin de préserver la qualité et la fraicheur des produits aucun retrait ne sera possible avant le 23/12. La maison Dépret se resserve le droit du suspendre les commandes avant la date prévue.
À emporter, Dès que possible (cette minute-ci)
La carte festive ⭐️
Nos menus festifs
Crémeux de potimarron aux écrevisses
Foie gras façon opéra aux pommes et pain d'épices
Nage de ravioles aux écrevisses, pointe d'asperge verte, sauce homardine
Suprême de chapon rôti au vin jaune, crumble de légumes, madeleine de pomme de terre39,90 €39,90 EUR
Spécial

Éclair périgourdin de foie gras, magret de canard, pistaches
Coffret de St Jacques rôties façon pot au feu, sauce truffée,
risotto aux asperges vertes
Noix de veau saisie à la plancha,
jus réduit, crumble de légumes, gaufre de pomme de terre37,70 €37,70 EUR
Spécial

Crémeux de potimarron aux écrevisses
Éclair gourmand de saumon fumé, crème légère mascarpone à la ciboulette
Blanquette de filet de pintadeau, sauce Albufera (foie gras)
Souris de cerf aux épices de Noël, gratin de pomme de terre aux truffes, poêlée St Sylvestre33,90 €33,90 EUR
Spécial

Lingot de la Côte d'Opale
(crevettes grises, roses
et saumon fumé par nos soins)
Cassolette de boudin blanc aux pommes flambées, sauce aux cèpes
Filet d'oie braisé, petit jus corsé,
crumble de légumes,
brochette de pommes de terre grenaille au thym28,40 €28,40 EUR

Feuilleté ourson jambon fromage
Gourmandin de poulet Gratin dauphinois
Tartelette chocolatée8,90 €8,90 EUR

Apéritif
Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres
Pain surprise terre et mer 38,50 €38,50 EUR

Pain surprise brioché 50 pièces 29,95 €29,95 EUR

Assortiment de charcuterie et fromage 28,95 €28,95 EUR

Assortiment de toast au foie gras39,90 €39,90 EUR

Douceur de la mer , foie gras de canard compotée de poire, crémeux de potimarron aux écrevisses20,90 €20,90 EUR

Dôme de foie gras et figues, dôme de roquefort éclats de poires, macaron saveur truffe , wraps serrano, délice côtier25,90 €25,90 EUR

Plateau de 24 wraps: Saumon, poulet, crudité 22,90 €22,90 EUR

22,00 €22,00 EUR

Plateau de mini choux croquants à l'escargots de bourgogne 24 pièces 25,90 €25,90 EUR

34,90 €34,90 EUR

3,90 €3,90 EUR

19,95 €19,95 EUR

Nos planches - 4/6 personnes
Foie gras, jambon à la truffe, magret de canard, serrano, fromage à la truffe, sec à la truffe, pâté en croute, brioche45,00 €45,00 EUR

Brochette de saumon gravelax mini poivron au thon ,gambas à la mexicaine, macaron au foie gras, filet mignon fumé, metka, petit cake saumon et asperges42,00 €42,00 EUR

Serrano, copa, Parme, chorizo, involtini, saussisson sec au piment d'espelette36,00 €36,00 EUR

Bœuf à griller, veau, filet mignon de porc, filet de canard
1,5kg environs
34,50 €34,50 EUR

Boudin Blanc 🏅
Champion de France 2017 au concours international du boudin blanc
Paquet de 5 boudins blancs champion de france au concours international 2017
+- 700gr 17,90 €17,90 EUR
Spécial

Paquet de 5 boudins blanc truffé (1,5%)
+- 700gr22,60 €22,60 EUR

Paquet de 5 boudins blancs Richelieu (foie gras et ris de veau)
+- 700gr28,60 €28,60 EUR
Spécial

Entrées froides
Lingot de la côte d'Opale (crevettes grises, rose et saumon fumé par nos soins) 5,90 €5,90 EUR


5,90 €5,90 EUR

Chiffonnade de saumon fumé par nos soins au bois hêtres et sa garniture sur plat 8,90 €8,90 EUR

5,90 €5,90 EUR

9,90 €9,90 EUR

6,90 €6,90 EUR

6,90 €6,90 EUR

89,00 €89,00 EUR

Spécial

5,90 €5,90 EUR

6,90 €6,90 EUR

5,90 €5,90 EUR

(foie gras, magret de canard et figues)8,90 €8,90 EUR

12,90 €12,90 EUR

9,20 €9,20 EUR

Entrées chaudes

12,90 €12,90 EUR

5,95 €5,95 EUR

12,90 €12,90 EUR

6,90 €6,90 EUR

6,90 €6,90 EUR

6,70 €6,70 EUR

5,80 €5,80 EUR

9,90 €9,90 EUR

7,50 €7,50 EUR

5,95 €5,95 EUR

6,95 €6,95 EUR

8,90 €8,90 EUR

3,60 €3,60 EUR

4,50 €4,50 EUR

Plat
15,90 €15,90 EUR

Aiguillettes de poularde au raisin italien, crumble de légumes, dauphinois à la truffe13,90 €13,90 EUR

Suprême de pintadeau farci, crumble de légumes, brochette de pommes de terre grenaille au thym13,90 €13,90 EUR

42,00 €42,00 EUR

Suprême de chapon rôti aux cèpes, poêlée d'hiver à la patate douce, madeleine de pommes de terre15,90 €15,90 EUR

15,40 €15,40 EUR

129,00 €129,00 EUR

Noix de ris de veau au banyuls et sa fricassée de pleurotes, poêlée d'hiver14,90 €14,90 EUR
